Kuchnia jest sercem domu. To tutaj przecinają się drogi wszystkich domowników. Przygotowujemy posiłki, pieczemy, kroimy, wypakowujemy zakupy, gotujemy, rozmawiamy, przygotowujemy herbatę i obieramy warzywa. Mówi się też, że w kuchni najprzyjemniej się rozmawia. A czemu? Bo jest to miejsce, w którym każdy członek rodziny czuje się „u siebie”.
Kuchnie bywają duże i małe, mniej lub bardziej przestronne. Czasem służą rodzinie z gromadką dzieci, a czasem zaspokajają potrzeby jednego domownika. Jednak to, co w urządzaniu tego pomieszczenia najważniejsze, to wcale nie jej wielkość, czy nawet „pojemność”, a funkcjonalność. Tak, funkcjonalność będzie dziś naszym słowem kluczem.
Jak więc stworzyć funkcjonalną kuchnię nawet w niewielkim pomieszczeniu? Jakie są najlepsze sposoby na organizację szafek i półek? Jak zachować porządek w kuchni i mieć wszystko pod ręką? W czym przechowywać kawę, herbatę, przyprawy i produkty sypkie lub płynne?
Kilka zaprezentowanych niżej, nieskomplikowanych pomysłów na organizację kuchni powinno pomóc Ci w tym, by niewielkim nakładem finansowym stworzyć w swoim domu kuchnię przytulną, uporządkowaną i funkcjonalną.
Chcesz mieć uporządkowaną kuchnię ? Upraszczaj i unikaj nadmiaru
Pierwsza zasada dobrze zorganizowanej kuchni brzmi – im prościej, tym lepiej. Kuchnia jest miejscem, które już „z natury” jest pełne różnych rzeczy, przedmiotów, produktów i naczyń. Łatwo też przychodzi nam trochę przesadne ich gromadzenie.
Któż z nas nie widział kuchni, w której gdzieś w kącie leży pięć desek do krojenia, choć na stałe w użyciu są tylko dwie? Piekarnik zastawiony patelniami i mnóstwem foremek do pieczenia w wielu rozmiarach? Szuflady pełne sztućców i przyrządów różnej maści, starych, nowych, a nigdy nieużywanych? O tak... Każdy to zna. Ale warto uwierzyć (i wcielić tę wiarę w życie :-)), że kluczem do tego, by naprawdę dobrze zorganizować kuchnię, jest szczera odpowiedź na pytanie: czego tak naprawdę potrzebuję?
Łatwiej porządkuje się rzeczy, gdy jest ich po prostu mniej. Zadaj sobie pytanie, czego używasz regularnie, a czego tylko (dosłownie i w przenośni) od święta? Czy nie trzymasz czegoś, tylko ze względu na to, że dużo kosztowało, choć od miesięcy tego nie używasz, a szkoda Ci to oddać? Czy w Twojej kuchni nie zebrała się przypadkiem cała szafka pełna rzeczy, którą mogłabyś opisać etykietką „jeszcze kiedyś się przydadzą”, ale ten moment jeszcze nigdy nie nastąpił i chyba… nie nastąpi?
Dokonaj selekcji. Oddziel rzeczy najpotrzebniejsze od tych, których używasz tylko czasem, a także postaraj się bez zbędnych sentymentów podejść do przedmiotów, które tylko „zbierają kurz”. Na pewno wśród znajomych znajdzie się wiele osób, którym posłużą lepiej.
Najlepszy sposób na organizację kuchni – stwórz strefy
Kiedy rzeczy są już posegregowane, można przejść do kolejnego etapu – zorganizowania stref. Jest to nieoceniona pomoc w utrzymaniu porządku i to zarówno w małych pomieszczeniach, jak i przestronnych, dużych kuchniach.
Najbardziej podstawowymi strefami mogą być:
- strefa przechowywania
- strefa przygotowywania posiłków
- strefa gotowania
- strefa zmywania
Oczywiście nie chodzi o to, by kuchnię przekształcać w pozbawiony życia, uporządkowany od linijki magazyn. Wręcz przeciwnie. Wydzielając sobie w kuchni strefy, oszczędzasz czas i energię przeznaczane na szukanie i przenoszenie produktów, a także powodujesz to, że wszyscy będziecie bez zastanowienia po prostu odkładać rzeczy na miejsce.
Tak więc warto zadbać o to, by strefa przechowywania żywności znajdowała się blisko kuchenki i piekarnika. To tam powinny znaleźć miejsce zarówno pojemniki z kaszą, makaronem czy suszonymi warzywami, jak i organizer na przyprawy, czy dozownik z olejem i oliwą. Obok lodówki dobrze mieć zamocowany blat gotowy na to, by wyłożyć na niego wyjmowane produkty. Prawdopodobnie tam też będziesz przygotowywać np. kanapki, jest to więc miejsce na przybory do krojenia. Idąc dalej, garnki i patelnie najlepiej przechowywać w pobliżu kuchenki, a suszarkę do naczyń umieścić bezpośrednio przy zlewie. Jak widzisz, nie jest to skomplikowane.
Strefa wypieków i ciepłych napojów
W idealnie zorganizowanej kuchni nie powinno zabraknąć także strefy pieczenia. Nie ma sensu przecież trzymać mąki czy cukru waniliowego razem z chociażby suszonymi ziołami. Dlaczego? Ponieważ rzadko kiedy korzysta się z nich jednocześnie.
Aby ułatwić sobie przygotowywanie wypieków, trzymaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i bakalie w osobnej strefie w kuchni. Do ich przechowywania najlepiej sprawdzają się szklane, metalowe, bambusowe lub ceramiczne pojemniki kuchenne. Świetnie wyglądają zarówno te nieprzezroczyste, kolorowe, jak i transparentne, opatrzone praktycznymi naklejkami opisującymi ich zawartość. W pobliżu takiej „stacji pieczenia” warto mieć gniazdko elektryczne, bo przecież to właśnie tam najprawdopodobniej będziesz używać też miksera czy blendera.
Ostatnią strefą, którą warto wydzielić, jest osobna półka lub organizer z przeznaczeniem na przechowywanie kawy, herbaty czy pojemników na ciastka i inne małe przekąski. Umiejscowienie jej niedaleko czajnika i szafki z kubkami sprawi, że przygotowanie ciepłych napojów będzie niezwykle przyjemne, szybkie i po prostu wygodne.
Fajnym rozwiązaniem, szczególnie dla gospodarzy często przyjmujących gości, jest posiadanie herbaciarki, czyli niewielkiej skrzyneczki przeznaczonej specjalnie do przechowywania wyboru torebeczek z różnymi rodzajami ulubionego naparu. Może ona stać w widocznym miejscu i sama w sobie być praktyczną ozdobą.
Duże możliwości małych przestrzeni. Przechowywanie w kuchni
Pozostając jeszcze w temacie samego przechowywania produktów i utrzymania wydzielonych stref, oczywiście w najlepszej sytuacji są ci, którzy dysponują dużą przestrzenią w domu. W takim wypadku można nawet zaaranżować specjalne, oddzielne pomieszczenie spełniające funkcję spiżarni, gdzie znajdą swoje miejsce zapasy żywności, sporadycznie używane urządzenia czy inne pomoce kuchenne. Wtedy mniejsze, „codzienne” ilości np. przypraw można przesypać do ładnych słoiczków, dać im miejsce w pobliżu strefy gotowania i uzupełniać je w razie potrzeby.
Co jednak zrobić, jeśli mieszkamy w bloku, albo nasza kuchnia po prostu nie jest duża? Przede wszystkim, szczególnie w niewielkich kuchniach, świetnie sprawdza się pionowe przechowywanie. Termin może brzmi dość dziwnie, jednak w istocie jest banalnie prosty. Chodzi o to, by nie składować już rzeczy "jedna na drugiej", ale zarówno w szufladach, jak i na półkach, posiłkując się pojemnikami różnej wielkości i organizerami, przechowywać rzeczy tak, by stały obok siebie. Zarówno talerze, jak i pokrywki, a także torebki czy nawet słoiczki z przyprawami... właściwie wszystko można ustawić pionowo, powiedzmy, jak książki. To ogromne zaoszczędzenie przestrzeni i niezwykła wygoda. Wszystkie przedmioty są przejrzyście ułożone i łatwo dostępne.
Warto wiedzieć, że termin pionowego przechowywania można rozumieć w dwójnasób. Drugim jego znaczeniem jest jak najlepsze zagospodarowanie ścian. Aby maksymalnie wykorzystać niewielką przestrzeń w małej kuchni, i jednocześnie nie przytłoczyć jej ciężkimi meblami, zrezygnuj z zabudowanych szafek wiszących. Zamiast nich, zamontuj otwarte półki. Te, zastawione produktami umieszczonymi w ładnych, jasnych, kolorowych lub przezroczystych pojemnikach optycznie powiększą kuchnię. Są bardzo praktyczne, no i oczywiście sprawią, że korzystanie z nich stanie się bardzo przyjemne.
W nowocześnie projektowanych kuchniach często spotyka się też relingi. Dają one wiele możliwości, można powiesić na nich zarówno niektóre przybory, jak i doniczki z ziołami, a także wiszące przyborniki na przyprawy. Maksymalne zagospodarowanie przestrzeni na ścianach i wertykalne ułożenie jak największej ilości przedmiotów sprawia, że kuchnia wygląda modnie i przestronnie.
Zasada pustych blatów – prosty pomysł na piękną kuchnię dla każdego
Wspomniane wyżej, tak zwane pionowe przechowywanie sprzyja także jeszcze jednej zasadzie nowoczesnego, funkcjonalnego i sprzyjającego utrzymaniu porządku, aranżowania pomieszczeń. Chodzi mianowicie o zasadę pustych blatów. To świetny sposób na to, by kuchnia wyglądała schludnie. Czyste i uporządkowane blaty zwracają od razu uwagę i zwiększają optycznie przestrzeń. Sprzyjają również ogólnemu wrażeniu czystości. Podążając za tą zasadą, na roboczym blacie powinny znajdować się tylko przedmioty, których używasz codziennie. Ekspres do kawy, toster, sokowirówka.
Przechowywanie w kuchni a ekologia
Wszystkich korzyści wynikających z posiadania dobrze zaaranżowanej kuchni nie sposób wymienić w jednym artykule. Zorganizowana kuchnia po prostu gwarancja lepszego nastroju każdego dnia i szansa na to, by każde przygotowywanie posiłków było przyjemną okazją do spędzenia czasu samemu, z rodziną lub znajomymi, a nie uciążliwym obowiązkiem.
Nie można zapomnieć również o tym, że dobra organizacja sprzyja ekologi. Kupowanie większych ilości produktów i przypraw, późniejsze przesypywanie lub przelewanie ich do mniejszych ceramicznych czy metalowych pojemników sprzyja ograniczaniu zużycia plastiku. Funkcjonalne i porządne kosze na śmieci pozwolą na wręcz intuicyjną, niewymagającą wysiłku segregację odpadów. Dozowniki na żywność przedłużają trwałość produktów, a to zaś pozwala nam kupować mniej, a lepiej.
Przeglądając ofertę naszego sklepu HOW HOMELY, szczególnie zachęcamy do przyjrzenia się kategorii organizacja kuchni. Znajdziesz tam nie tylko najwyższej jakości produkty: pojemniki do przechowywania przypraw, kawy, herbaty i wszelkiego rodzaju produktów sypkich i płynnych w różnych stylach, wielkościach, kolorach i kształtach, ale także chlebaki, dozowniki, praktyczne kosze na śmieci, przyborniki i organizery kuchenne. Już samo zapoznanie się z naszą ofertą na pewno pomoże Ci stworzyć w głowie wizję swojej wymarzonej kuchni, zainspiruje Cię do bardziej praktycznego wykorzystania przestrzeni i stworzenia nowych, bardziej ekologicznych, nawyków.
Kliknij tu: /249-organizacja-kuchni, a pewno znajdziesz to, czego Ci potrzeba do stworzenia idealnej kuchni przystosowanej do potrzeb Twoich i Twojej rodziny.